Via Carrebbio, 71

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Marty_bs

Ottimo spiedo!

scritto da Marty_bs
2 marzo 2008 alle 17:57
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Tipica osteria bresciana, semplice ma accogliente, famosa per l’ottimo spiedo, piatto per eccellenza della zona.
Si comincia con l'antipasto di affettati misti (coppa, salame, prosciutto), per continuare con i casoncelli, rigorosamente fatti in casa, con burro e salvia o, meglio ancora, la “minestrina sporca” (brodo di carne e fegatini) e si culmina con lo spiedo di carne di maiale e, ovviamente, uccellini (quelli dal becco fino sono più prelibati!).
Buon appetito!